Receita de Cookies de Aveia com Chocolate

Receita de Cookies de Aveia com Chocolate

Procurando um lanche saudável e saboroso? Esta receita de cookies de aveia com chocolate é perfeita para você! Feita com ingredientes naturais e cheia de sabor, é uma excelente opção para um lanche nutritivo e delicioso.

Ingredientes:

1 xícara de aveia em flocos

1/2 xícara de farinha de trigo integral

1/2 xícara de farinha de amêndoas

1/2 xícara de açúcar mascavo

1/4 xícara de óleo de coco derretido

1/4 xícara de mel ou xarope de agave

1 ovo

1 colher de chá de extrato de baunilha

1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio

1/4 colher de chá de sal

1/2 xícara de chocolate amargo picado (ou gotas de chocolate Jupará)

1/4 xícara de nozes picadas (opcional)

Modo de Preparo:

Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.

Misture os ingredientes secos: Em uma tigela grande, misture a aveia, a farinha de trigo integral, a farinha de amêndoas, o bicarbonato de sódio e o sal.

Combine os ingredientes úmidos: Em outra tigela, bata o ovo, o açúcar mascavo, o óleo de coco derretido, o mel (ou xarope de agave) e o extrato de baunilha até ficar homogêneo.

Misture tudo: Adicione a mistura de ingredientes úmidos aos ingredientes secos e misture bem. Em seguida, incorpore o chocolate amargo picado (ou as gotas de chocolate amargo Jupará) e as nozes picadas (se estiver usando).

Forme os cookies: Com a ajuda de uma colher, faça pequenas porções da massa e coloque na assadeira preparada, deixando um espaço de cerca de 2 cm entre cada cookie.

Asse: Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 12-15 minutos, ou até que os cookies estejam dourados nas bordas. Lembre-se de que os cookies continuarão a endurecer um pouco após serem retirados do forno.

Resfrie e aproveite: Deixe os cookies esfriarem na assadeira por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente.

Dica: Esses cookies ficam deliciosos acompanhados de uma xícara de chá de cacau Jupará!

Esperamos que você aproveite essa receita tanto quanto nós! Não se esqueça de compartilhar suas criações conosco nas redes sociais, marcando @juparachocolates.