Descubra as Vantagens da Produção Bean to Bar com o Curso Exclusivo da Jupará Chocolates

Descubra as Vantagens da Produção Bean to Bar com o Curso Exclusivo da Jupará Chocolates

A produção de chocolates bean to bar, ou "do grão à barra", é uma técnica que tem conquistado os verdadeiros amantes de chocolate ao redor do mundo. Diferente da produção industrial em massa, o processo bean to bar valoriza cada etapa da fabricação do chocolate, desde a seleção cuidadosa das amêndoas de cacau até a moldagem das barras artesanais. Essa abordagem permite que os produtores controlem integralmente a qualidade do produto, resultando em chocolates com sabores mais intensos, autênticos e únicos.

Na Jupará Chocolates, nos orgulhamos de ser pioneiros na produção bean to bar no Brasil, utilizando apenas as melhores amêndoas de cacau de fazendas sustentáveis no sul da Bahia. Nosso compromisso com a qualidade e a sustentabilidade nos impulsiona a compartilhar esse conhecimento com aqueles que desejam mergulhar no mundo do chocolate artesanal.

Por isso, estamos oferecendo o curso "A Jornada de Aprendizado do Cacau à Barra de Chocolate", uma oportunidade única para aprender, na prática, todo o processo de produção bean to bar. O curso será realizado em nosso espaço de produção, localizado no charmoso bairro da Graça, em Salvador, nos dias 04,05 e 06 de outubro de 2024.

O que você vai aprender?

Nosso curso foi cuidadosamente planejado para proporcionar uma experiência completa e imersiva. Com uma carga horária total de 20 horas, os participantes terão acesso a sessões teóricas e práticas, cobrindo:

Seleção e origem das amêndoas de cacau;

Técnicas de torrefação e moagem do cacau;

Conchagem e temperagem do chocolate;

Moldagem e acabamento das barras;

Embalagem e armazenamento dos chocolates.

Vantagens de Participar do Curso

Além de adquirir conhecimento aprofundado sobre a produção bean to bar, os participantes do curso terão diversas vantagens exclusivas:

Experiência Prática: Aprenda fazendo! Durante o curso, você terá a oportunidade de colocar a mão na massa, acompanhando de perto todas as etapas da produção de chocolates artesanais.

Turma Reduzida: O curso é limitado a apenas sete participantes, garantindo um ambiente de aprendizado mais personalizado e direto com nossos mestres chocolateiros.

Desconto Especial: Inscreva-se antecipadamente e garanta um desconto de 40% no valor do curso. Aproveite essa oportunidade para investir em conhecimento e ainda economizar!

Certificado de Participação: Ao final do curso, você receberá um certificado que comprova sua formação na técnica bean to bar, uma credencial valiosa para quem deseja se destacar no mercado de chocolates artesanais.

Networking: Conecte-se com outros apaixonados por chocolate, trocando experiências e criando novas oportunidades no mercado.

Não perca essa chance de transformar sua paixão por chocolate em um conhecimento prático e valioso. As vagas são limitadas, então, inscreva-se agora e embarque nessa jornada de aprendizado conosco!