Será que as mudanças climáticas vão acabar com o seu chocolate?

Você provavelmente já percebeu que o preço da sua barra de chocolate preferida não para de subir. Recentemente, esses aumentos se tornaram ainda mais pronunciados. Talvez você esteja se perguntando se em breve será necessário substituir seu chocolate favorito por uma opção mais barata e de menor qualidade. Infelizmente, precisamos alertar que estamos enfrentando uma das maiores crises na história da cadeia produtiva do cacau e do chocolate, o que impacta diretamente a disponibilidade e o preço das matérias-primas.

A escassez do cacau de qualidade

As amêndoas de cacau, oriundas de algumas das melhores fazendas do sul da Bahia, são fundamentais para a produção dos nossos chocolates artesanais. No entanto, essas fazendas estão enfrentando desafios crescentes que ameaçam a produção:

Mudanças climáticas:

O aumento das temperaturas e as alterações nos padrões de chuva têm impactado severamente o cultivo do cacau, resultando em colheitas menores.

Doenças nas lavouras: enfermidades como a podridão parda e a vassoura-de-bruxa devastam as plantações. A falta de investimentos em tecnologia para combater essas doenças tem causado perdas significativas.

Endividamento dos agricultores: muitos produtores encontram-se presos em um ciclo de dívidas, incapazes de investir na manutenção da produtividade e saúde das lavouras. Esta situação é exacerbada pelo pagamento insuficiente pela produção de cacau, uma prática comum entre as grandes indústrias de chocolate.

Aumento dos preços e cotações recordes

Esses fatores resultaram em uma escassez sem precedentes de matéria-prima, elevando os custos de aquisição e, por consequência, os preços ao consumidor. Observamos um aumento significativo nos preços, especialmente dos chocolates de maior qualidade, como os de 70%  cacau da Jupará Chocolate.

O caminho para a sustentabilidade

Garanto a vocês que a solução não é optar por chocolates industriais que geralmente contêm açúcar excessivo, gorduras vegetais hidrogenadas e outros aditivos artificiais prejudiciais tanto à saúde quanto ao meio ambiente.

Para os consumidores conscientes, é crucial reconhecer o valor dos chocolates de alta qualidade e apoiar marcas comprometidas com a responsabilidade socioambiental. Não podemos permitir que a história se repita, com preços de cacau artificialmente baixos que comprometem a qualidade e a sustentabilidade da produção.

Na Jupará Chocolates, entendemos que a crise do chocolate transcende o econômico, abrangendo também questões ambientais e sociais. Estamos comprometidos, por meio de uma abordagem colaborativa, em garantir um futuro sustentável para a indústria do cacau e, consequentemente, para os amantes do chocolate.

Apoie o futuro do chocolate — e do planeta

Faça a escolha que cuida do nosso meio ambiente e apoia os produtores de cacau. Opte por barras de chocolate artesanais com alto teor de cacau, que oferecem não apenas saúde e bem-estar, mas também uma produção responsável. 

Junte-se a nós na Jupará Chocolate na luta contra a crise socioambiental. Escolha sabores com personalidade e compromisso. Descubra mais e apoie agora.

BLOG NOTÍCIA SOBRE O PREÇO DO CACAU - 25/04/2024